세상이 세분화되고 있습니다.

늘 자판기 커피가 대세인 세상에서 수많은 종류의 커피 전문점이 등장하고 있고, 빵집에 있는 카스테라가 최고라고 생각했는데, 이웃나라 카스테라까지 찾아서 먹는 세상입니다. 

이렇게 즐기는 이유는, 단순히 먹고 마시는 것이 아닌,소비에 있어서 정당한 이유와 목적을 갖는 의미를 찾는 소비자가 증가하기 때문입니다.술도 마찬가지입니다.기존의 대기업 술에서 이제는 작은 크래프트 맥주 및 지역의 작은 양조장에서 나오는 술을 더 인정하고 있습니다. 

그곳에서는 자유로움이 있고, 창의적인 생각이 있으며, 지역의 문화를 가지고 있기 때문입니다.예전에는 대기업에서 만드는 주류가 최고였죠. 지금은 시대가 바꿨습니다. 

주류문화칼럼니스트로서 지난 10여 년간 이제까지의 전통주 뿐만이 아닌 다양한 술의 변천 과정을 계속 조사해 왔습니다.그 기록을 토대로 다양한 분들과 소통하고자 합니다.술의 변천사, 술의 가치를 전달 방법을 통해사고의 확장, 패러다임의 전환, 그리고 진정으로 우리가 소중했던 그 무엇인가를 찾는 것을 같이 고민할 수 있다면 더없이 좋을 듯합니다.

[강사 프로필]

주류 칼럼리스트 명욱

시음주

세계 유일의 떠먹는 막걸리 이화주

감미로움의 극치, 스스로 향을 낸다 '자희향'

이방카 트럼프 건배주 '여포의 꿈'

포도의 풍미를 그대로 넣은 대부도 '그랑꼬또 캠벨 드라이'

학력

일본 릿쿄대학교(立教大学） 사회학과 졸업

경력

디지틀조선일보 칼럼니스트

주간 동아 칼럼니스트

전통주 갤러리 부관장

방송

O tvN 어쩌다어른 137회

히스토리채널 말술클럽(고정 패널)

SBS파워FM 김창완의 아침창(고정 패널)

KBS제1라디오 김성완의 시사야(고정 패널)

SBS 팟캐스트 말술남녀(고정 패널)

저서

젊은 베르테르의 술품수상2013 한국관광공사 관광공모전 최우수상2014 농식품부 장관상 표창

[개요]

장소 : 패스트파이브 삼성2호점 2층 세미나실

일시 : 5/21(화) 7:00PM – 8:30PM

대상 : 패스트파이브 멤버 및 게스트 총 40명

이후는 환불 불가합니다.